Блюда для детей из овощей и фруктов

Блюда для детей из овощей и фруктов

Очень часто малыши на вопрос «Что ты больше всего любишь кушать?» отвечают что-то вроде: шоколад, мороженное и т.д., но ведь невозможно бесконечно кормить ребенка сладостями или же бесконечно загонять за стол с истерикой и из-под палки. С этой проблемой сталкивается множество родителей, но она вполне решаема, поверьте! Достаточно лишь адаптировать традиционное семейное меню к детским предпочтениями. В это статье мы расскажем Вам о том, как приготовить вкусный, а главное полезный обед для ребенка из овоще и фруктов.

Итак, любой полноценный обед должен начинаться с «первого», то есть с супа, так как потребление жидкости ежедневно – это обязательно! Пожалуй, это самое простое, ведь рецептов овощных супов великое множество, мы же, в свою очередь, расскажем о самом простом и вкусном:

Ингредиенты: морковь – 3шт, картофель – 4шт, капуста – 1к, 2 небольшие луковички, растительное масло и соль по вкусу.

Приготовление: покрошите капусту, залейте ее 2,5 литрами воды и поставьте на огонь. Тем временем, покрошите морковь и лук как можно мельче, прожарьте на медленном огне и панируйте несколько минут после готовности, затем добавьте в кипящую воду к капусте. Порвите листья свежей зелени, немного чеснока и соли добавьте в суп, доведите до готовности.

На «второе» мы с Вами приготовим замечательные овощные котлетки. А вот и рецепт:

Ингредиенты: 300гр капусты, 3 моркови, сметана, лук, растительное масло, яйцо, мука, картофель 2-4шт, соль.

Рецепт: смешать натертые на средней терке капусту и морковь, добавить к ним мелко натертый картофель, перемешать, добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Разогреть сковороду, добавить растительного масла. Посолить смесь, сформировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать сначала на сильном огне, а потом тушить в течение 10-15 мин. Подавать со сметаной.

И на десерт можно порадовать Ваших малышей необычным сладким блюдом – творожными оладьями с добавлением хурмы.

Для приготовления Вам понадобятся: полстакана муки, масло, ванильный сахар, 2 яйца, целая хурма.

Рецепт: разотрите с помощью столовой ложки творог до состояния кашицы и добавьте к нему 2 яйца. Натрите плод хурмы на мелкой терке, перемешайте полученную массу с творогом. Добавьте муки и сахара по вкусу, сформируйте оладушки и обжарьте их на медленном огне. Получится сладкое и очень полезное блюдо, дети будут в восторге.

Ну что ж, теперь вы способны приготовить вкусный, полноценный, а главное полезный обед для детей, используя овощи и фрукты. Приятного аппетита Вам и Вашим семьям!



 
Здесь вы можете написать отзыв:

Текст комментария
WordPress Blog